لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Alireza Sadeghimahonak
Rasoul Kadkhodai
Omid Esmaili
YAHYA MAGHSOUDLOU
Mirmasoud Sajjadi
نتایج 1 تا 10 از مجموع 191
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
بررسی اثر ذرات ایزوله پروتئین سویا غنی شده با کنستانتره آب زرشک بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کیک اسفنجی
Authors:
محمد نوشاد
،
میترا پایان گندمانی
،
بهروز علیزاده بهبهانی
،
محمد حجتی
Year 1403
Publish place:
Food processing and storage Issue 2، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تهیه نانو حامل های مغناطیسی ایزوله پروتئین سویا با روش ژلاتیناسیون سرد به عنوان بستری مناسب جهت تثبیت آنزیم اینولیناز
Authors:
Mohaddeseh Mikani
،
Homa Torabizadeh
،
Reza Rahmanian
Year 1396
Publish place:
Applied Chemistry Today Issue 43، Vol 12
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم خوراکی تهیه شده از ایزوله پروتئین سویا حاوی اسانس گیاه کاکوتی
Authors:
Sanaz Razm
،
Esmaeil Ataye salehi
،
Akram Arianfar
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 153، Vol 21
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
تولید هیدروژل آبی و روغنی بر پایه ایزوله پروتئین سویا حاوی کربوکسی متیل سلولز و کتیرا و روغن ذرت و کاربرد آن بعنوان جایگزین روغن در فرمولاسیون سس مایونز
Authors:
امید اسمعیلی
،
فروغ محترمی
،
سجاد پیرسا
Year 1403
Pages:
21
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
درون پوشانی ترکیبات فنولی آب ریواس و تاثیر آن ها بر خواص آب انار
Authors:
Hossein Zareimanesh
،
Kambiz Jahanbin
،
Ahmad Rajaei Najafabadi
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 151، Vol 21
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
ریزدرون پوشانی عصاره حاصل از هسته خرمای کبکاب (Phoenix dactylifera L. cv Kabkab) برشته شده به روش خشک کردن انجمادی
Authors:
سید جابر پورشعیب
،
محمد امین شامخی
،
ابراهیم رجب زاده قطرمی
Year 1402
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 3، Vol 10
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بکارگیری امولسیون پیکرینگ تثبیت شده با نانوذرات پروتئین سویا در فرمولاسیون کیک بدون گلوتن و ارزیابی شاخص های کیفی آن
Authors:
فاطمه عباس زاده
،
مهران اعلمی
،
رسول کدخدایی
،
یحیی مقصودلو
،
علیرضا صادقی ماهونک
Year 1403
Publish place:
Journal od Food Research Issue 1، Vol 34
Pages:
19
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید پیتیدهای سویا توسط آنزیم پروتئاز نوترکیب و بررسی اثر آن در مهار جمعیت میکروبی E.coli
Authors:
یاسمن زندیه
،
الهه معتمدی
،
مرضیه قلاسی
،
شهره آریائی نژاد
Year 1402
Publish place:
second Congress of Scientific and Technological Development of Biology and Chemistry Students
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
اثر جایگزینی پودر ماهی با آکوپرو (کنجاله سویای فرآوری شده) بر شاخص های خون شناسی و بیوشیمیایی تاس ماهی سیبری (Acipenser baerii) جوان
Authors:
خدیجه تقوا
،
بهرام فلاحتکار
،
میر مسعود سجادی
Year 1402
Publish place:
Journal of Aquatic Animal Physiology and Biotechnology Issue 3، Vol 11
Pages:
28
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بهینه یابی فرمولاسیون ماست چکیده حاوی شیرخشک کم چرب، کنسانتره پروتئینی شیر و آرد سویا با استفاده از طرح آزمایشی مخلوط
Authors:
hassan rashidi
،
Morteza Kashaninejad
،
Homa baghaei
،
Ali Reza Ghaderi
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 191
1
2
3
4
...
Last